Santiago Blanco Rey es graduado en 2017 en Medicina por la Universidad de Navarra. Médico adjunto de Aparato Digestivo en el Hospital Puerta de Hierro-Majadahonda desde junio de 2022. Realizó la especialidad vía MIR en este mismo centro además de realizar una estancia formativa de 2 meses en la Unidad de Ecoendoscopia del Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela. Ejerce su actividad asistencial en el área de Consulta General, Endoscopia Diagnóstica y Terapéutica. Actualmente como área de interés en la que realiza formación se encuentra la Endoscopia para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
