![Lactarius deliciosus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/header_featured_image/public/doc/sanidad/sali/lactarius_deliciosus_villaviciosa_301012_2_0.jpg?itok=CHwPfzbh&c=a4324b68d3adebff28baf1ceb60356b5)
Setas frescas silvestres comercializables
En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que aparecen en la norma que lo regula.
En esta página se pueden consultar las 58 especies de setas silvestres que pueden comercializarse en fresco (también podrían comercializarse cultivadas), según el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Setas frescas silvestres comercializables
Se compara cada especie silvestre comercializable con especies tóxicas con las que podría confundirse, o al menos con especies comestibles pero no comercializables. Se han respetado los nombres de las especies que aparecen en el RD 30/2009, pero en las fichas aparecen actualizados.
Hacer clic en el nombre o en la imagen de la especie para abrir la ficha
Fichas de especies
![Agaricus campestris](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/agaricus_campestris_epitipo_la_parra_0.jpg?itok=zYdtlsA6)
Agaricus campestris
Champiñón silvestre
![Agaricus sylvaticus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/agaricus_sylvaticus_la_parra_0.jpg?itok=hQg7qoBV)
Agaricus sylvaticus
Champiñón enrojeciente
![Agrocybe aegerita](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/agrocybe_aegerita_l.a_parra_0.jpg?itok=Hv2khMHx)
Agrocybe aegerita (cylindracea)
Seta de chopo
![Amanita caesarea](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/amanita_caesarea_0.jpg?itok=86DSTJN1)
Amanita caesarea con la volva abierta
Amanita de los césares, oronja, tana
![Amanita ponderosa](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/amanita_ponderosa_imagen_016_0.jpg?itok=FVuoQ7bi)
Amanita ponderosa
Gurumelo
![Boletus aereus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/boletus_aereus_p6229790-ps_0.jpg?itok=LPUJhQeX)
Boletus aereus
Boleto bronceado, boleto u hongo negro
![Boletus edulis](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/boletus_edulis_san_ildefonso_300912_2.jpg?itok=Zp24l2Tx)
Boletus edulis
Hongo, calabaza, boleto comestible, migueles
![Boletus pinophilus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/boletus_pinophilus.jpg?itok=9Y-v5KE5)
Boletus pinophilus (pinicola)
Boleto rojizo, boleto u hongo de pino
![Boletus reticulatus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/boletus_reticulatus.jpg?itok=zsZf9pfl)
Boletus reticulatus
Boleto reticulado o de verano, tentullo
![Calocybe gambosa](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/calocybe_gambosa_010510_027_0.jpg?itok=t0iwevaL)
Calocybe gambosa
Seta de San Jorge, perrechico, mansarón
![Cantharellus cibarius](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/cantharellus_cibarius_swe_pinus_sandy_soil.jpg?itok=OkYNsGzd)
Cantharelus cibarius
Rebozuelo, cabrilla, seta de San Juan
![Cantharellus cinereus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/craterellus_cinereus_051105_11.jpg?itok=XPUDaEpJ)
Cantharellus cinereus
Trompeta de los muertos cenicienta
![Cantharellus lutescens](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/cantharellus_lutescens_p9221613_-ps.jpg?itok=wPfHvoBH)
Cantharellus lutescens
Angula de monte, rebozuelo anaranjado, trompeta amarilla
![Cantharellus tubaeformis](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/craterellus_tubaeformis.jpg?itok=1U6EyHV2)
Cantharellus tubaeformis
Rebozuelo atrompetado, trompeta amarilla, angula de monte
![Cantharellus subpruinosus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/cantharellus_subpruinosus_viladrau_bio11150_1.jpg?itok=YjqMmVNa)
Cantharellus subpruinosus
Rebozuelo, cabrilla, seta de San Juan
![Clitocybe geotropa](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/clitocybe_geotropa_301005_06.jpg?itok=fwRna_zy)
Clitocybe geotropa
Cabeza de fraile, platera
![Craterellus cornucopioides](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/craterellus_cornucopioides_pa161919-ps.jpg?itok=0B5y-tmU)
Craterellus cornucopioides
Cuerno de la abundancia, trompeta de los muertos
![Fistulina hepatica](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/fistulina_hepatica_dsc2681-recort-ps.jpg?itok=BTu0bTu5)
Fistulina hepatica
Hígado de vaca
![Hydnum albidum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hydnum_albidum_2.jpg?itok=0oeR6wBM)
Hydnum albidum
Lengua de gato blanca
![Hydnum repandum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hydnum_repandum_swe_tusk.jpg?itok=OEm1qDQz)
Hydnum repandum
Gamuza, lengua de gato, lengua de vaca
![Hydnum rufescens](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hydnum_rufescens_nor_ntr_gjorasvika2.jpg?itok=AY7zeYjd)
Hydnum rufescens
Gamuza, lengua de gato, lengua de vaca
![Hygrocybe pratensis](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrocybe_pratensis_pb056551.jpg?itok=zL3Sxj_o)
Hygrocybe pratensis
Babosa de los prados, seta de prado
![Hygrophorus agathosmus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrophorus_agathosmus_191008_043.jpg?itok=dz-QNQpk)
Hygrophorus agathosmus
Llanega gris, seta olor de almendra
![Hygrophorus gliocyclus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrophorus_gliocyclus_dsc1503-rec-ps.jpg?itok=K7OaTrKh)
Hygrophorus gliocyclus
Babosa blanca, llanega blanca
![Hygrophorus latitabundus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrophorus_latitabundush._limacinus_dsc1362-ps.jpg?itok=7PhiNSOm)
Hygrophorus latitabundus (limacinus)
Babosa, llanega, llanega negra, mocosa
![Hygrophorus marzuolus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrophorus_marzuolus_2p.jpg?itok=yevbmUC8)
Hygrophorus marzuolus
Seta de ardilla, seta de marzo
![Hygrophorus penarius](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrophorus_penarius_021104_72.jpg?itok=7esmzSgV)
Hygrophorus penarius
Llanega blanca
![Hygrophorus russula](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/hygrophorus_russula_2p.jpg?itok=5WE4iuge)
Hygrophorus russula
Seta cardenal, hongo escarlata
![Lactarius deliciosus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lactarius_deliciosus_villaviciosa_301012_2_0.jpg?itok=eDBXHHIA)
Lactarius deliciosus
Níscalo, robellón, mízcalo, nícalo
![Lactarius quieticolor](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lactarius_quieticolor_san_ildefonso_070913_2.jpg?itok=D7CDWnKx)
Lactarius quieticolor
Níscalo
![Lactarius salmonicolor](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lactarius_salmonicolor_osse-en-aspe_131011_2.jpg?itok=SEuOPKZ2)
Lactarius salmonicolor
Níscalo de abetal
![Lactarius sanguifluus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lactarius_sanguifluus_la_iruela_061113_2.jpg?itok=HoAFz-Ux)
Lactarius sanguifluus
Níscalo vinoso
![Lactarius semisanguifluus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lactarius_semisanguifluus_madrid_091111_2.jpg?itok=oAzVmAqR)
Lactarius semisanguifluus
Níscalo
![Lepista nuda](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lepista_nuda_gm.jpg?itok=Fhjh8iNX)
Lepista nuda
Borracha, pie azul, pezón azul
![Lepista panaeolus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lepista_panaeolus_caceres_gm.jpg?itok=GYqlUKg0)
Lepista panaeolus (luscina)
Seta de brezo
![Lepista personata](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/lepista_personata_dsc5800-ps.jpg?itok=Kjf9vQIc)
Lepista personata
Pie violeta, seta de riñón, pezón azul
![Macrolepiota procera](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/macrolepiota_procera_220807_002.jpg?itok=HfN_9CjR)
Macrolepiota procera
Apagador, galamperna, matacandelas, parasol
![Marasmius oreades](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/marasmius_oreades_campus_biologia.jpg?itok=LEFfNqyB)
Marasmius oreades
Senderuela, seta de carrerilla
![Pleurotus eryngii](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/pleurotus_eryngii-pa255800-ps.jpg?itok=3HkczOG5)
Pleurotus eryngii
Seta de cardo, seta de cardo cuco
![Pleurotus ostreatus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/pleurotus_ostreatus_dsc9020-ps.jpg?itok=spYIiiwW)
Pleurotus ostreatus
Seta de alpaca, seta de concha, seta de ostra
![Rhizopogon luteolus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/rhizopogon_luteolus.jpg?itok=FXu9nayb)
Rhizopogon luteolus (obtextus)
Criadilla, nacida, dardillo, patata de tierra
![Rhizopogon roseolus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/rhizopogon_roseolus_240508_102.jpg?itok=tAI9Q1pq)
Rhizopogon roseolus
Criadilla, criadilla rosada, turma, nacida
![Russula cyanoxantha](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/russula_cyanoxantha_p8141155-ps.jpg?itok=kfvgDH71)
Russula cyanoxantha
Carbonera, seta de los cerdos
![Russula virescens](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/russula_virescens_002_2014.jpg?itok=PYcjVzNQ)
Russula virescens
Seta de cura, gorro verde, palometa
![Suillus luteus](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/suillus_luteus_151005_02.jpg?itok=ZGp_k-Qu)
Suillus luteus
Babosa
![Terfezia arenaria](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/terfezia_arenaria.jpg?itok=oCVXSKwy)
Terfezia arenaria
Criadilla de tierra, patata de tierra, turma
![Terfezia claveryi](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/terfezia_claveryi.jpg?itok=W7nftXDq)
Terfezia claveryi
Criadilla de tierra, papas crías, patata de tierra
![Terfezia leptoderma](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/terfezia_leptoderma.jpg?itok=M-cM5VdT)
Terfezia leptoderma
Criadilla de tierra, trufa de león
![Tricholoma portentosum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tricholoma_portentosum_dsc3027-ps.jpg?itok=Ki8WQCzq)
Tricholoma portentosum
Capuchina, seta de charol
![Tricholoma terrerum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tricholoma_terreum_091104_09.jpg?itok=WDSe9Mba)
Tricholoma terreum
Negrilla, ratón
![Tuber aestivum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tuber_aestivum.jpg?itok=43mAvWHy)
Tuber aestivum
Trufa de verano, trufa blanca
![Tuber borchii](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tuber_borchii.jpg?itok=_eJWw_x1)
Tuber borchii
Trufa blanca, trufa de marzo
![Tuber brumale](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tuber_brumale.jpg?itok=zSHhess1)
Tuber brumale
Trufa de invierno, trufa machenca
![Tuber indicum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tuber_indicum.jpg?itok=ng8y3Uad)
Tuber indicum
Trufa china
![Tuber magnatum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tuber_magnatum.jpg?itok=9KN_-9dt)
Tuber magnatum
Trufa blanca, trufa del Piamonte
![Tuber melanosporum](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/tuber_melanosporum.jpg?itok=w_JounXs)
Tuber melanosporum (nigrum)
Trufa del Perigord, trufa negra, trufa violeta
![Ustilago maydis](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/ustilago_maydis_020804_08.jpg?itok=6O5Pmrp_)
Ustilago maydis
Carbón del maíz, huitlacoche
![Xerocomus badius](https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/styles/block_teaser_image_horizontal/public/doc/sanidad/sali/xerocomus_badius_280905_22.jpg?itok=Ms9G686c)
Xerocomus badius (Boletus badius)
Boleto bayo
Contenidos relacionados
Guía de setas comercializables (2ª edición)
En esta publicación se estudian en forma de fichas las especies de setas que pueden comercializarse en nuestra comunidad autónoma, cultivadas o que crecen de forma natural. Cada ficha muestra una o varias imágenes de la especie y de aquellas otras similares con las que podría confundirse, además de una tabla explicativa de los caracteres esenciales para diferenciarlas.
Descargar versión de mayor calidad (pdf 110 MB)
Ver Glosario de términos micológicos.
Ver Bibliografía.