Nevera abierta con alimentos

En la nevera ¿dónde colocar cada alimento?

El orden en el frigorífico

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En la nevera almacenamos gran variedad de alimentos:, dado que no todos ellos necesitan la misma temperatura, es importante conocer cada zona de la nevera. Organizando el frigorífico de forma adecuada se conservan los alimentos durante más tiempo y se evita el desarrollo de bacterias y posibles contaminaciones cruzadas que pueden causar intoxicaciones alimentarias.

Estante superior de la nevera con alimentosEstantes superiores y centrales: zona fría. Colocar los alimentos que "una vez abiertos, deban conservarse en frío".

  • Platos ya cocinados, alimentos listos para el consumo.
  • Lácteos y embutidos.

Estante superior de la nevera con alimentosEstante inferior (por encima del cajón inferior): zona más fría. Colocar aquí los alimentos más perecederos.

  • Carnes crudas y pescados crudos.
  • Alimentos para descongelar. Aunque se coloquen en recipientes que recojan el agua de descongelación, así se evita que se contaminen los alimentos de los estantes inferiores.

Cajón de frutas y verduras de la neveraCajón inferior: zona poco fría.

  • Frutas y verduras: el frío excesivo puede deteriorarlas.

 

Puerta de la nevera

Puerta de la nevera: zona menos fría, para alimentos que no requieran temperaturas tan bajas y estables.

  • Bebidas, salsas de mesa no caseras (ketchup. mostaza...).

*Lea detenidamente el manual de instrucciones de uso y cuidado de su frigorífico para verificar las prestaciones especiales que éste le ofrece, por ejemplo, en el caso de disponer de cajones especiales de conservación de carnes y pescados.