Alimento

Imagen de un campo con espigas de trigo

El único tratamiento eficaz para las personas con enfermedad celíaca es la supresión del gluten de su dieta.

Buffet libre

Los establecimientos de elaboración de comidas preparadas, ya sean las cocinas centrales, los comedores de empresas, los fabricantes de platos preparados, las empresas de catering y en general...

Interrogante con alimentos

Accede a consejos importantes para llevar una alimentación segura y desmonta algunas creencias falsas que circulan por las redes.

Bandeja con comida en hospital

Los servicios de restauración colectiva, al igual que el resto de empresas alimentarias, tienen la obligación de implantar un sistema de seguridad alimentaria basado en los principios del Análisis de...

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