Eva María Borrego Holgado pertenece al cuerpo de Inspectores de Educación desde el año 2011. Es Licenciada en Psicología por la Universidad de Salamanca, en las especialidades de Psicología Industrial y Psicología Clínica. A su vez, es Licenciada en Pedagogía por la UNED, en la especialidad de Organización y Gestión de centros educativos. Su carrera profesional comenzó en el año 1994 en el que ingresó en el cuerpo de Maestros por la especialidad de Educación Infantil, tras obtener el título de Maestra por la Universidad de Valladolid. Desde entonces ha desempeñado diferentes puestos de responsabilidad en centros docentes públicos de Educación Infantil y Primaria, entre los que destaca el de Directora de CEIP.

En su etapa como Inspectora de Educación, ha ejercido de Jefa de Distrito en la Dirección de Área Territorial de Madrid-Sur, y ha coordinado varios equipos interterritoriales de inspectores de educación organizados por la Subdirección General de Inspección Educativa. Desde el año 2015 ha impartido formación relacionada con el acceso al cuerpo de Inspectores de Educación.

En septiembre de 2020 fue nombrada Subdirectora General de Ordenación Académica de Educación Infantil y Primaria, cargo que ha ostentado desde entonces.

En la actualidad cursa estudios de Grado en Derecho en la UNED.