En el Hospital Dr. R. Lafora se ha realizado el 1º Concurso de Recetas Saludables con los pacientes de larga estancia.
A través de talleres de Educación Nutricional, se han ido trabajando diversas áreas para la elaboración de recetas saludables y su incorporación en los menús del hospital.
Tras el trabajo de presentación y defensa de los platos ante un jurado compuesto por profesionales del hospital, el menú ganador ha sido el siguiente:
1º Plato – Sopa de melón con tacos de jamón. Propuesta de la unidad de RH
2º Plato – Pavo al ajillo con puré de patata. Propuesta de la unidad UCPP5
Postre – Pastel de limón y queso. Propuesta de UCPP1
Merienda – Smothiee de frutas. Propuesta de UCPP2.
El menú ganador será servido en el hospital el jueves 20 de junio de 2024.
