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  • Portada de Zoonosis Alimentarias Campylobacter. Medidas de Prevención en los Establecimientos Alimentarios
    Ref. 17847
    Solo versión digital
    Zoonosis Alimentarias Campylobacter. Medidas de Prevención en los Establecimientos Alimentarios
    Colección: Higiene y Seguridad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Folleto en papel · 15 x 21 cm. · Pág: 8 p.
    Madrid, 2015 DL: M/38863/2015
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    El folleto presenta, de forma abreviada, las medidas preventivas que podrán tener en cuenta desde el punto de vista de la Seguridad Alimentaria, aquellos establecimientos alimentarios que elaboran y comercializan alimentos susceptibles de plantear un riesgo en relación al Campylobacter spp.