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Ref. 17780Solo versión digitalCompra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o una intolerancia alimentaria (2ª edición)Natalia Álvarez Ruiz, Patricia del Amo Velasco, González Vázquez Alberto J.Colección: Higiene y Seguridad AlimentariaConsejería de Sanidad - D.G. Salud PúblicaFolleto en papel · 15 x 21 cm. · Pág: 13 p.Madrid, 2015 DL: M/22787/2015Distribución Institucional
Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
Extracto:Documento dirigido a los consumidores afectados por alergias o intolerancias alimentarias, que explica cómo adquirir de forma segura los alimentos, y cómo solicitar información sobre ingredientes en el comercio minorista y en la restauración.