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Ref. 17667DisponibleSeguridad Alimentaria en sacrificio domiciliario de cerdosColección: Higiene y Seguridad AlimentariaConsejería de Sanidad - D.G. Salud PúblicaFolleto en papel · 15 x 21 cm. · Pág: 4 p.Madrid, 2014 DL: M/33592/2014Distribución InstitucionalExtracto:
Se trata de un díptico con información sobre las matanzas domiciliarias de cerdos, con información sobre el desarrollo de la campaña de sacrificio de cerdos y el control de los riesgos por consumo de las carnes obtenidas de estos animales.