PublicaMadrid

Volver a listado de publicaciones
  • Portada de Ponga calidad en su mesa. El queso
    Ref. 17643
    Solo versión digital
    Ponga calidad en su mesa. El queso
    Colección: Calidad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Desplegable · 21 x 29,7 cm. · Pág: 6 p.
    Madrid, 2007
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    El queso es uno de los alimentos más tradicionales de nuestra gastronomía, fundamental en la dieta de niños, ancianos y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Este folleto ofrece información sobre las características del queso, valor nutritivo, etiquetado, consejos para mantener su calidad en el hogar y Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.).