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  • Portada de Productos cárnicos en la Comunidad de Madrid, Los
    Ref. 17337
    Disponible
    Productos cárnicos en la Comunidad de Madrid, Los
    Observatorio de Alimentación, Medio Ambiente y Sal
    Colección: Calidad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Publicación en línea · PDF · Pág: 29 p.
    Madrid, 2012
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    Estudio monográfico sobre el consumo de productos cárnicos en la región, que contempla aspectos como la frecuencia de consumo, productos adquiridos, lugar y formato de compra, procedencia, posibles beneficios para la salud, información ofrecida en punto de venta y en etiquetas, información demandada, posibles fraudes y la labor de la inspección.