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Ref. 09504Solo versión digitalAnálisis descriptivo del canal HORECA en la Comunidad de Madrid situación actual y perspectivasFelipe Vilas Herranz, Rocio Bardón Iglesias, Susana Belmonte Cortés, [et al.]Colección: Calidad AlimentariaConsejería de Sanidad - D.G. Salud PúblicaLibro en papel · 22,80 x 31,96 cm. · Pág: Il., 52 p.Madrid, 2007 DL: M/40958/2007Distribución Institucional
Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)
Extracto:Análisis descriptivo del sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering) en la Comunidad de Madrid y su comparativa a nivel nacional.