PublicaMadrid

Volver a listado de publicaciones
  • Portada de Situación actual del Sector cárnico en la Comunidad de Madrid. Líneas de mejora de la calidad
    Ref. 09375
    Solo versión digital
    Situación actual del Sector cárnico en la Comunidad de Madrid. Líneas de mejora de la calidad
    Felipe Vilas Herranz, Rocio Bardón Iglesias, [et al.]
    Colección: Calidad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Libro en papel · 21 x 29,7 cm. · Pág: Il., 40 p.
    Madrid, 2005 DL: M/43967/2005
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    Garantizar una alimentación segura, saludable y de calidad en nuestra Comunidad, es el objetivo del Plan Integral de Alimentación y Nutrición de la Comunidad de Madrid, recientemente aprobado por la Consejería de Sanidad y Consumo. El estudio del sector cárnico tiene como objetivo conocer su estructura y características.