La Comunidad de Madrid acoge un foro con ganaderos, agricultores y productores sobre alimentación sostenible y de calidad
La Comunidad de Madrid ha acogido hoy el foro UVESCO, organizado por la cadena de supermercados BM, que se ha desarrollado en la finca que el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) tiene en Alcalá de Henares. El acto ha reunido a cerca de un centenar de ganaderos, agricultores y productores de la región para promover la producción local y una alimentación más sostenible y de calidad.
El viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura, Mariano González, ha asistido a este evento, donde ha destacado “el esfuerzo del Ejecutivo regional para impulsar medidas que favorecen la modernización de las pequeñas y medianas empresas, muchas de ellas artesanas, con el objetivo de situar las elaboraciones locales y de cercanía en primera línea de consumo”. Y ha recordado iniciativas como MadridRural, los proyectos de investigación del IMIDRA con el sector agropecuario o las campañas impulsadas junto a las grandes empresas de distribución, para dar a conocer a los productores de la región.
