Cénate Las Ventas 2024
¡Ven, vívelo y disfruta!
La Comunidad de Madrid, de nuevo, pone en marcha la iniciativa lúdica y gastronómica ‘Cénate Las Ventas’, para impulsar los alimentos de la región al tiempo que se celebran novilladas nocturnas. El acto ha sido presentado por el Consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior.
La iniciativa ha sido promovida por la Comunidad de Madrid e impulsada por Plaza 1, la empresa concesionaria de la plaza de toros de Las Ventas que, durante el Ciclo de Novilladas de Promoción, llevará a La Monumental alimentos cultivados o producidos en la región para su degustación y venta.
Como parte de la programación taurina de Las Ventas, el jueves 27 de junio y todos los jueves del mes de julio tendrán lugar las novilladas nocturnas. Coincidiendo con ellas, y en colaboración con la Comunidad de Madrid, se instalará un mercado de productores madrileños en la galería del tendido alto y las terrazas colindantes.
La oferta de productos que se pordrán consumir incluye entre otros: carne de cordero colmenareño y ternera I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama de LECHAL COLMENAR; hamburguesas de ternera y chorizo de ternera de la I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama de GRANJA COLMENAR; embutidos y torreznos de JUESSA; empanadas argentinas, sándwiches y cheesecakes de LAS EMPANADÍSIMAS DE INÉS; embutidos de SABORES SIERRA DE MADRID; patatas de LA CHULAPONA; pizza, yogur griego, queso fresco y requesón de LÁCTEAS DEL JARAMA (ALBE); licores de TRAMPERO; quesos EMBRUJO DE LA SIERRA; conservas artesanas de MARLON CONSERVAS; tequeños, cachapas y arepas de ALIMENTOS POLAR ESPAÑA; guisos tradicionales en nuevo formato de MRM; y vinos de las bodegas de la D.O.P. Vinos de Madrid: TINTA CASTIZA, VINOS JULIANA DE LA ROSA, VINÍCOLA DE ARGANDA, LUIS SAAVEDRA, LAS MORADAS DE SAN MARTÍN, FAMILIA CARDEÑA y VINOS DE LA POVEDA. La mayoría de los alimentos que se pondrán a la venta están distinguidos con la Marca de Garantía M PRODUCTO CERTIFICADO, el distintivo de calidad alimentaria de la Comunidad de Madrid.
Durante la presentación de la iniciativa el pasado 24 de junio, el Consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha estado acompañado del chef Eduardo Casquero, actual presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), que ha realizado una demostración de cocina en directo preparando para los asistentes “Picaña de ternera I.G.P Carne de la Sierra de Guadarrama con curry rojo, crema de queso fresco de ALBE y pesto verde; y “Steak de lomo de toro con mahonesa ahumada de chipotle, cebolla encurtida y brote de cilantro fresco, y que fue servido con vinos de las bodegas participantes, de la D.O.P. Vinos de Madrid.
La difusión de los Alimentos de Madrid es uno de los objetivos del Gobierno regional que, con esta iniciativa, quiere ayudar a los agricultores y productores madrileños a fomentar el consumo de alimentos de proximidad, favorecer la dinamización de las economías rurales, impulsar el desarrollo rural y estimular la creación de empleos sostenibles.
- Los jueves 27 de junio y 4, 11, 18 y 25 de agosto de 2024.
- Apertura de puertas 20:00 h.
- Festejo 21:00 - 23:00 h.
- Cierre 01:30 h.
