Las funciones principales de este Departamento son:

• Dirección técnica de los centros ganaderos. Elaboración de planes de saneamiento y mejora en los distintos núcleos.

• Análisis de las necesidades de producción.

• Elaboración de planes y proyectos de mejora.

• Estudio de nuevas tecnologías de producción ganadera.

• Mantenimiento y control de los programas aplicados.

• Gestionar técnicamente el CENSYRA.