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  • Portada de Zoonosis Alimentarias Listeria. Medidas de Prevención y Control en Establecimientos Alimentarios
    Ref. 17846
    Solo versión digital
    Zoonosis Alimentarias Listeria. Medidas de Prevención y Control en Establecimientos Alimentarios
    Colección: Higiene y Seguridad Alimentaria
    Consejería de Sanidad - D.G. Salud Pública
    Folleto en papel · 15 x 21 cm. · Pág: 8 p.
    Madrid, 2015 DL: M/38864/2015
    Distribución Institucional
    Distribución:

    Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid (https://www.comunidad.madrid/publicamadrid)

    Extracto:

    El folleto presenta, de forma abreviada, las medidas preventivas y las medidas de control que podrán tener en cuenta aquellos establecimientos alimentarios que elaboran y comercializan alimentos listos para el consumo, susceptibles de plantear un riesgo de Listeria Monocytógenes