La enfermedad celíaca (celiaquía) es una trastorno causado por el daño al revestimiento del intestino delgado en el que se ve alterada la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que...
En la actualidad existe un gran interés, motivado sin duda por el legítimo deseo de disfrutar de una vida larga y sana, que se acompaña de la proliferación de toda suerte de recomendaciones basadas...
Los trastornos de la conducta alimentaria son un conjunto de alteraciones graves relacionadas con la ingesta de comida cuyo origen se encuentra en múltiples factores. Es un problema de salud mental...
El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo clave para el desarrollo de muchas enfermedades crónicas y otros problemas de salud, siendo importante considerarlas enfermedades y no sólo meras...
El IMIDRA realiza investigaciones y otras actividades científico-técnicas relacionadas con los cultivos de uso alimentario y su transformación, así como con productos alimentarios de origen animal.
Alrededor de un 60% de los escolares de la Comunidad de Madrid realizan la comida principal del mediodía en el Centro educativo. En este sentido, el comedor escolar desempeña una función educativa y...
Desde el inicio, el bebé necesita el cuidado y la atención de la familia y el entorno más próximo, junto con el apoyo y la ayuda de los profesionales sanitarios, para desarrollarse plenamente.
