Cénate Las Ventas 2023
¡Ven vívelo y disfruta!
La Comunidad de Madrid, de nuevo, pone en marcha la iniciativa lúdica y gastronómica ‘Cénate Las Ventas’, para impulsar los alimentos de la región al tiempo que se celebran novilladas nocturnas. El acto ha sido presentado por el Consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior.
La iniciativa ha sido promovida por la Comunidad de Madrid e impulsada por Plaza 1, la empresa concesionaria de la plaza de toros de Las Ventas que, durante el Ciclo de Novilladas de Promoción, llevará a La Monumental alimentos cultivados o producidos en la región para su degustación y venta.
Como parte de la programación taurina de Las Ventas, todos los jueves del mes de julio y el primero de agosto (del 6 de julio al 3 de agosto) tendrán lugar las novilladas nocturnas. Coincidiendo con ellas, y en colaboración con la Comunidad de Madrid, se instalará un mercado de productores madrileños en la galería del tendido alto y las terrazas colindantes.
La oferta de productos incluye entre otros, carne de cordero colmenareño y ternera IGP Carne de la Sierra de Guadarrama de LECHAL COLMENAR; embutidos y torreznos de JUESSA; empanadas argentinas, sándwiches y cheesecakes de LAS EMPANADÍSIMAS DE INÉS; embutidos de SABORES SIERRA DE MADRID; patatas de LA CHULAPONA; pizza, yogur griego, queso fresco y requesón de ALBE; licores de TRAMPERO; croquetas de OIDO COCINA GOURMET; tequeños, cachapas y arepas de ALIMENTOS POLAR ESPAÑA; guisos tradicionales en nuevo formato de MRM; vinos de la D.O.P. Vinos de Madrid de TINTA CASTIZA, VINOS JULIANA DE LA ROSA y VINÍCOLA DE ARGANDA. La mayoría de los alimentos que se pondrán a la venta están distinguidos con la Marca de Garantía M PRODUCTO CERTIFICADO, el distintivo de calidad alimentaria de la Comunidad de Madrid.
Durante la presentación de la iniciativa el pasado 5 de julio, el Consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha estado acompañado del chef Juan Pozuelo, actual embajador de la Marca de Garantía de los Alimentos de Madrid M PRODUCTO CERTIFICADO, que ha realizado una demostración de cocina en directo preparando para los asistentes “Panipuri de ensalada caprese y Brioche de caldereta de cordero colmenareño a la madrileña” elaborado con requesón de LÁCTEAS DEL JARAMA-ALBE y cordero colmenareño de LECHAL COLMENAR, y que fue servido con vino tinto de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
La difusión de los Alimentos de Madrid es uno de los objetivos del Gobierno regional que, con esta iniciativa, quiere ayudar a los agricultores y productores madrileños a fomentar el consumo de alimentos de proximidad, favorecer la dinamización de las economías rurales, impulsar el desarrollo rural y estimular la creación de empleos sostenibles.
- Los jueves 6, 13, 20, 27 de julio y 3 de agosto de 2023.
- Apertura de puertas 20:00 h.
- Festejo 21:00 - 23:00 h.
- Cierre 01:30 h.
