Consumo responsable, consumo local

Realizamos una nueva visita a un proyecto agroecológico de la Sierra Norte de Madrid. En este caso, a la cervecería artesana La Bailandera. Visitaremos la fábrica, descubriremos el ABC de la cerveza y realizaremos una cata de este producto elaborado artesanalmente por una cooperativa de mujeres. El objetivo de estas visitas es conocer las iniciativas locales de producción respetuosas con el medio ambiente y crear un espacio de encuentro entre productoras, productores y consumidoras.